ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XF023

Конвекционная печь UNOX XF023 серии LINEMICRO™
LINEMICRO™ это линия компактных печей, гарантирующая отличное качество и равномерность готовки. Эти печи задуманы как поддержка в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах. Это бесшумная, безопасная и быстрая помощь, всегда готовая удовлетворить клиентов.
Характеристики:

• Количество уровней: 4
• Размер противня: 460x330
• Расстояние между уровнями: 70 mm
• Тип: электрическая
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 3 кВт
• Размеры: 600x472x587 мм
• Вес: 22 кг

Панель управления Manual - Вы управляете временем и температурой ручным способом.

Режимы выпечки:
• Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C

Распределение воздуха в камере:
• AIR.Plus технология: вентиляторы с реверсом

Управление климатом в камере:
• Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры

Вспомогательные функции:
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
• Визуализация оставшегося времени выпечки
• Непрерывное функционирование «INF»

Открывание двери:
• Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:
• Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
• Освещение в камере посредством галогеновой лампы
• Структура light weight - heavy duty с использованием инновационных материалов
• Ограничитель температуры для безопасности