Тестораскаточная машина "Ролл-авто"

Тестораскаточная машина "Ролл-авто"

Восход, Страна производитель Россия
Стоимость:
по запросу
Консультация нашего специалиста
8 800 200-00-00
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Максимальная масса порции теста, кг: 15
Рекомендуемая масса порции для раскатки тонкого (толщиной не более 1 мм) теста, кг: 1
Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм: 0-48
Диапазон толщин раскатанного теста, мм: 0.6-40
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм:  
- при толщине 21 мм и более: 3
- при толщине 11-21 мм: 1.25
- при толщине менее 11 мм: 0.6
Влажность теста, %, не более:  
- бездрожжевое для слоеных изделий: 41
- дрожжевое для слоеных изделий: 40
Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм: 582x1520
Скорость движения транспортерной ленты, м/мин:  
- подводящей: 18.3
- отводящей: 31.6
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 1.25
Номинальное напряжение, В: 1N~220+PE
Габаритные размеры, мм, не более: 3780x1015x1240
Масса, кг, не более: 250

Предназначена для механизации процесса раскатки теста:
- слоеного дрожжевого и бездрожжевого,
- для приготовления лапши, хвороста, пельменей, национальных видов хлеба типа ""лаваш"" на предприятиях пищевой промышленности.

Машина ""Ролл-авто"" с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Красивое равномерное слоение теста, приготовленного на машине ""Ролл-авто"", при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид.
Возможна комплектация машины ""Ролл-авто"" ножами для фигурной резки.
В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении.
Автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной.

Конструктивные особенности:
- Система управления с частотным приводом  
- Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений  
- Поверхность раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм, а детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие  
- Регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины снабжена храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками  
- Бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа «вафельная сетка», обладает повышенной износостойкостью, позволяет производить резку пласта теста непосредственно на ленте
- На поставляемых в комплекте с машиной скалках установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок их эксплуатации  
- Выдвижные приемные лотки, выполненные из нержавеющей стали, имеют надежную жесткую конструкцию  
- Машина оборудована съемным поддоном для сбора мучной пыли  
- Конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие безопасную эксплуатацию
- Четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению, при необходимости, фиксировать ее положение
В комплект поставки включен ЗИП.